近日，走进商洛市洛南县古城镇移民新区社区核桃加工点，随处可见务工群众们三五成群围坐在一起，大家人手一个夹子，熟练地将果仁饱满、皮薄个大的核桃进行破壳、取仁、分拣，一派繁忙的场景.....
“敲核桃是有讲究的，敲得好了，剥的时候才能顺利地把核桃仁取出，这是一个技术活，用力要适中，但一定要使核桃壳裂透，还要保证核桃壳不碎掉，这才能进入剥核桃皮的环节。”务工群众严女士一边轻松自如地敲着核桃，一边自信满满地说道。只见剥核桃的工人们每个人手里面都拿着一个小锥子，从核桃皮的一头插进去，轻轻一拧一撬，核桃就开口了，她们娴熟地将破了壳的核桃仁取出。
在社区里，这是大多数群众最熟悉不过的工作。“每到这个时节，我送完孩子上学后没事做，就会和附近的邻居们一起过来帮忙剥核桃，照顾家庭和挣钱两不误。”移民搬迁户杨大姐说道。
60多岁的王奶奶也是核桃剥壳的受益者，她唠起了自己剥核桃仁增收的故事。“我爱人去世的早，两个儿子成家后都在外地工作，我年龄大出去找活干也没人要了，家门口又没活干。”她一边细细检查着核桃果，一边高兴地说道，“剥核桃仁这活门槛低、难度小，这两年我跟着大家伙一块剥，一天能有40到50元的收入，我自己的日子也宽松不少。”
而这样的核桃加工点在古城镇共有4家，这些店每年都会收购400余吨核桃，加工后能产出200至350吨核桃仁，每斤销售价达15元左右，不仅推动了农产品的提质增效，也实现了更多移民搬迁户在“家门口”稳定就业，让居民生活更安心、更有幸福感。
洛南县是全国“十大金牌核桃县”，有“中国核桃之乡”之美誉。今年以来，古城镇核桃种植面积达6.45万亩，同时利用“中国核桃王”的响亮名片，在草店村打造成集度假休闲、生态养生、文化展示、主题餐饮于一体的农文旅融合民宿示范基地——桃悠谷。下一步，古城镇将继续围绕“12113”发展思路，聚焦特色农业强镇、商贸重镇和农旅融合小镇定位，擦亮“柏年好核”名片，推动农产品加工业优化升级，大力做好“土特产”文章，带动更多群众实现稳定就业持续增收，走出一条实现乡村振兴“造血”新路径。
