6月9日，由商洛市商州区文旅局、区人社局联合主办，商洛金擀杖餐饮管理有限公司承办的商州区农家乐服务培训班在板桥镇顺利开班。来自板桥镇上湾村、下湾村、七星村等农家乐经营户70余人参加此次培训。
本次培训特别聘请了擅长农家乐菜品和地方小吃制作的商洛金擀杖厨师为群众授课，培训内容包括农家乐菜品烹调与开发、旅游接待礼仪、餐饮卫生防疫等实际操作和实用知识。采取现场实践操作为主、集中授课和经验交流为辅的培训方式，把先进的农家乐经营服务理念和具有地方特色的饮食文化引入板桥镇农家乐经营者中，提升了板桥镇农家乐的品牌形象和经营档次，提高了厨师规范操作能力和营养搭配水平。
此次培训不仅对推动板桥镇农旅融合发展奠定了扎实的基础，同时也为助力乡村经济发展，助推群众改善生活持续增收发挥积极作用。（图文：朱 雯）
