为切实筑牢节日食品安全防线，回应群众对春节期间食品安全的关切期盼，商洛市丹凤县市场监管局周密部署、精准发力，扎实开展“双节”食品安全专项抽检工作。截至目前，共完成50批次样品的抽检，以全链条监管、闭环式处置为全县人民“舌尖上的安全”保驾护航。
本次专项抽检以“防风险、保安全”核心目标，实现监管关键环节无死角覆盖。抽检范围精准聚焦城乡农贸市场、大型商超、年夜饭供餐单位等重点场所，针对生鲜猪肉、酱卤熟食、蔬菜、水果等节日热销品类，重点检测兽药残留、非法添加、微生物污染等风险指标，同时对过往抽检问题集中的品种实施靶向抽检，全面排查食品安全隐患。在抽样现场，执法人员严格执行规范流程，逐一核对样品信息、规范封装录入，同步细致核查经营单位索证索票、进货查验制度落实情况，从流通环节从严堵住安全漏洞。
为进一步提升监管效能，此次专项行动构建了“全流程闭环监管”工作机制。一方面聚焦肉制品流通销售关键环节，持续强化全流程监管力度，严厉打击销售未经检疫、来源不明肉制品等违法行为，从市场端筑牢安全屏障；另一方面，把抽检工作与宣传引导紧密结合，在抽样检查的同时，面对面给商户讲清食品安全主体责任，现场发放合规经营告知书，督促商户规范经营；同时向消费者普及肉制品鉴别技巧和维权途径，畅通12315投诉举报热线，广泛凝聚社会监督力量，推动形成监管有力、商户自律、群众参与的社会共治格局。
截至目前，本次专项抽检采集的全部样品已送至第三方专业检验机构进行检测，检测结果将通过“丹凤市监”微信公众号等平台及时向社会公示。对后续检出的不合格产品，县市场监管局将立即启动核查处置程序，从严落实下架封存、源头追溯、依法查处等措施，坚决防范不合格产品流入市场。
下一步，丹凤县市场监管局将持续加大节日期间食品安全巡查力度，针对性开展问题整改“回头看”工作，持续压实监管责任、强化风险防控，全力保障节日期间食品市场秩序稳定，让全县人民吃得放心、吃得安心，欢欢喜喜过好年。
