今年以来，商洛市商南县扎实开展中小学“校园餐”管理专项整治，着力构建纪委监委监督推动、行业部门主抓落实、学校深入自查自纠和群众广泛参与监督的工作模式，拧紧八大责任“螺丝”，全链条、全过程、全方位护航校园食品安全。
拧紧“问题排查”螺丝
建立“拉网式排查—清单化整改—销号式管理”闭环督查机制，先后排查并推动整改问题66个，移交问题线索2件。主责部门主动认领中央纪委国家监委第一督导组反馈问题，并举一反三存在问题7个，已整改到位6个。
拧紧“建章立制”螺丝
坚持“查、改、治”贯通融合，针对监督检查和案件查办中发现的学生膳食经费管理方面存在的突出问题，督促制定《校园食堂食品安全“十统一六到位”管理模式操作指南》《师生同菜同价制度》等制度，“校园餐”管理更加制度化、精细化。
拧紧“联防联控”螺丝
督促牵头单位发挥统筹协调作用，联合县市场监管、公安、卫健等部门开展“校园餐”专项整治调研、检查4轮次，下发整改通知单20份，形成“齐抓共管、协同发力”的工作机制。
拧紧“规范管理”螺丝
主责部门组织召开校园食堂食品安全“十统一六到位”实施标准培训会，规范“十统一六到位”12大类标识标签，消毒柜等4个专柜和绞肉机等5种设施设备管理责任卡，入库管理等15类管控风险卡，做到了制度上墙、管理到岗、责任到人。
拧紧“审计整改”螺丝
全力配合市审计局开展的中小学校园食品安全和营养膳食经费管理使用情况专项审计调查，并对征求意见稿反馈30个问题，落实整改措施，明确整改责任和时限，目前已整改24个，正在整改6个。
拧紧“权益保障”螺丝
将教师纳入“校园餐”安全监督群体，撤销中小学教师食堂69个，实行师生食材同质、菜品同价、同锅同食，倒逼食堂管理升级，杜绝“阴阳菜单”和食材差异，有效提高“校园餐”质量，全力保障学生权益。
拧紧“人员培训”螺丝
组织全县各学校食堂管理人员、从业人员参加“校园营养指导员”“食品安全应急处置”等线上、线下培训7场次，受训1500余人次，食堂管理规范化、从业人员专业化水平持续提升。
拧紧“联合办餐”螺丝
充分利用现有城区学校食堂资源，打通中小学与幼儿园的“隔离墙”，推行城区义务段无食堂学校与就近幼儿园、小学联合办餐模式，实现资源共享，今年秋季城区享受营养改善计划的1700余名学生将享受完整午餐。
