针对洛南县食品企业较少、产业规模较小、餐饮业发展方式粗放等为题，县政协委员杨强建议：
一要推动食品产业发展提档升级，做大做精洛南特色食品产业。一是扩大食品生产企业数量和规模。我县有食品生产企业42户，数量较少、规模较小。依托商洛经开区、苏陕协作，加大招商引资力度，围绕核桃、豆制品、食用菌、粮食等农业资源，在原料供给、加工生产、包装配套等方面，深入开展产业链精准招商，制定系列扶持政策，引导支持“天玉”“成华”等僵尸企业破产重组、复工复产，招引相关国内龙头企业来洛投资建厂，推动洛南食品产业集群化、规模化发展。二是强化标准引领产业发展。充分利用“洛南豆腐”“洛南核桃”国家地理标志证明商标，对在我县从事豆制品、核桃制品的生产经营企业或合作社等市场主体，引导其进行“SC”认证和地理标志证明商标授权，助推食品产业高质量发展。三是推动洛南特色食品产业高质量发展。在巩固“洛味缘”等原有品牌的同时，大力扶持西北核桃物流、维维华山、民生食品等龙头食品加工企业发展，鼓励其针对产品研发、引进生产线、精细化加工、直营门店、电商平台、产品展销等进行重点建设，加快推动洛南特色食品产业提档升级，打响“洛南豆腐”“洛南核桃”“洛源豆腐干”等特色食品产业品牌。
二要提升餐饮质量水平，打造洛南高质量特色餐饮品牌。一是从原料准入、供应链和末端监管方面提升餐饮安全水平。落实食品安全“四个最严”要求，积极开展餐饮安全质量提升行动。在确保餐饮质量安全的前提下发展高质量餐饮市场主体。二是深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化。培育一批“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，打造洛南特色餐饮品牌。加强对“洛南老店”老字号餐饮品牌和洛南手工挂面、洛南糍粑、橡子凉粉等非遗美食的宣传和保护。发展特色小吃产业，鼓励符合条件的从业人员依法申请注册特色小吃商标，加强小吃制作技艺保护和传承。三是鼓励洛南特色餐饮连锁化、标准化、集约化发展。借鉴商州推广“静泉山”擀面皮成功经验，政府出台政策扶持措施，推广特色餐饮，推进洛南豆腐、糢糊、糢糊面等洛南特色小餐饮店面进行升级改造，推动餐饮服务提质升级。鼓励餐饮企业增设洛南豆制品等特色小吃，丰富提升菜品，提高服务水平。
三要加强农产品质量安全监管，保障粮食安全。一是培育高质量农业市场主体。制定出台系列扶持政策，发挥传统农业优势，培育高质量第一产业市场主体，引导企业向农业项目投资，鼓励和引导农业经营主体实行标准化、集约化、规模化经营，保障粮食安全。二是强化农产品质量全链条监管。农产品经营者建立健全并严格落实进货查验和查验记录制度、质量安全追溯体系，综合运用计量、价格、质量管理，实现农产品生产、收购、销售、消费全链条可追溯。三是加大资金扶持力度。县财政强化资金保障，确保粮食收购企业敞开收购，粮食储备企业足额储备。将食用农产品抽检、执法经费纳入年度财政预算，充分保障农产品监管工作的正常开展。针对食用农产品在生产、收购、销售和消费过程中存在的突出问题，联合开展专项治理整顿，严厉惩处各类违法违规行为。
