为进一步落实食品安全主体责任，提升幼儿园食品安全工作质量，近日，陕西省商南县二道河幼儿园组织召开了食品安全月调度会议。

会上，食品安全员围绕开学前食堂设备维修、问题排查整治以及9月份以来“日管控、周排查”中所发现的食品安全风险问题、整改措施等方面进行了详细汇报。

食品安全总监就反馈情况进行总结分析，对下个月重点工作进行了安排部署：一是严格落实日管控、周排查、月调度制度，加强食堂日常监管；二是规范操作，精准做好每一个细节，把好食品“入口”关；三是严格落实用具餐具卫生消毒制度，做好秋季肠道传染病防控；四是加强食堂从业人员培训，不断提升食品安全工作水平。

李艳妮园长强调，管理人员和食堂从业人员都要全面提高工作标准。进一步熟悉食品加工制作操作规范，熟悉食品加工流程，在确保自身安全的基础上，全心全意做好幼儿园餐食保障工作，让孩子吃饱吃好，健康茁壮成长。

此次食品安全月调度会议，提高了与会人员对食品安全的重要性、特殊性和严峻性的认识，进一步压实了工作责任。下阶段将在思想上再重视，管理上再加强，措施上再细化，稳步推进食品安全工作，全力守护幼儿“舌尖上的安全”！

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