巴蜀在线讯今年，陕西杨凌示范区食品安全工作以党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神为指导，按照习总书记“四个最严”要求，深入贯彻落实“四个全面”战略布局和五大发展理念，重点抓好以下工作。

一是持续加力食品安全创建工作。将创建工作列入惠民十件实事，紧紧围绕创建标准扎实推进，力争取得新成效，9月底前全面完成创建任务。发挥体制机制优势，着力抓好“坚持高位推动、坚持创建机制、坚持社会共治”三个坚持、“基层监管能力提升、流动摊贩规范提升、学校食堂监管信息化提升、小加工作坊园区化提升、小餐饮透明化提升、农产品溯源体系建设提升”六个提升和“强化责任落实、强化培训教育、强化创建绩效管理、强化改革创新、强化长效机制”五个强化，不断打造“食安杨凌”亮丽品牌。

二是切实落实“四有两责”。按照中、省要求，严格落实属地管理责任，做到食品监管“有机构、有岗、有人、有手段”;进一步强化各级监管责任，促进监管部门落实“日常监管责任和监督抽检责任”。加强基层基础建设和能力建设，不断提升服务、检测和执法能力。完善执法装备配备，全面推进监管网格化、信息化建设。

三是不断提升监管水平。全方位抓好从业人员的培训，提高守法安全意识和主体责任意识。积极做好《食品安全法》及有关管理条例的宣贯工作。紧紧围绕“六个提升”强化监管。按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”原则，对全区“三小”进行分类改造与提升，实现食品小作坊生产园区化、小餐饮经营规范化、摊贩管理集约化。

四是着力强化依法行政和诚信体系建设。加大执法公开和监管信息公开力度，接受社会监督，倒逼企业和监管部门责任落实。依法合理划分事权，确保监管无空白。全面推进生产、经营“二证合一”改革落实。合理制定抽检计划，全面完成国、省、市、县四级抽检任务，积极开展“你点我检”活动，提高抽检工作靶向性和公众满意度。引进诚信体系第三方评价机制和社会监督机制，逐步建立覆盖食品安全监管全过程的信用评价使用体系，不断加大对失信企业的联合惩戒力度。

五是不断加大严打整治工作力度。继续保持对违法者严查严打高压态势，深入开展食品农产品质量安全“清源”、农村食品安全“净流”、“扫雷”和打击食品违法犯罪“利剑”四个行动，强化农村食品安全治理。突出重点，开展肉制品、乳制品、餐厨废弃物和小作坊等多项集中整治活动;加强学校食堂及周边、企业食堂和农村自办宴席的食品安全监管。大力推进飞行检查，加大对企业的事中事后监督检查力度。进一步提高有奖举报制度和12331热线的社会影响力，发动行业协会、新闻媒体和社会各届积极参与食品安全监督。加大违法案件查处力度、曝光一批典型案件。加强行刑衔接，推动政法部门与食品监管部门的协同作战，全年力争在食品安全刑事案件上有所突破。

（责任编辑 姜丹）