“把地整好，要为海外农业示范园繁殖大豆哩。”6月14日，收完小麦正开着拖拉机旋地的张正茂教授朗声说。他是西北农林科技大学旱地小麦育种专家，由他培育的品种被引进到吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等国家，比当地品种增产15%~20%。

在西北农林科技大学，每一个小麦专家都和农民看着没有什么区别，他们常年泡在麦田里的时间，甚至比农民还多。在他们心中有一个共同的梦想——选育丰产、优质、抗病、广适的小麦良种，为国家粮食安全交上一份合格的答卷。

用品种和实力说话

5月10日，西北农林科技大学杨凌官村小麦试验基地，穗黄叶绿，麦浪滚滚。吉万全教授看着自己刚通过国审的“西农501”说：“长势好，抗条锈。”

今年，农业农村部公布了2020年国审新品种，西北农林科技大学的6个小麦品种榜上有名，分别是刘曙东教授的“西农100”、马翎健教授的“西农99”、李学军教授的“西农369”、吉万全教授的“西农501”、王辉教授的“西农20”和高翔教授的“西农364”。

手中有粮，心中不慌。西北农林科技大学的发展史，一直和国家粮食安全休戚相关。新中国成立以来，西北农林科技大学的品种主导了黄淮麦区的4次更新换代，推动了陕西小麦品种的6次更新换代。

20世纪50年代，赵洪璋院士选育的“碧蚂1号”，让我国小麦产量从80公斤提升到200公斤；80年代，李振声院士培育的“小偃6号”，使我国小麦远缘杂交育种走在世界领先行列，1985年荣获国家发明一等奖；90年代，宁锟研究员选育的“陕农7859”荣获国家科技进步一等奖。2005年以来，王辉教授的“西农979”累计推广1.5亿亩，2019年荣获国家科技进步二等奖。

70年来，西农人培育的小麦亩产量从80公斤提升到了如今的近700公斤。特别是21世纪以来，16个小麦品种通过国审，无论是从产量上，还是从品质上，西农人都书写出了华彩篇章。

“在扛稳国家粮食安全的重任上，我们继承了学校的优良传统，很好地接过了前辈们的接力棒。”吉万全教授表示，“我们要不断落实‘藏粮于地、藏粮于技’战略，培育好梯队，用实际行动为保障国家粮食安全作出实实在在的西农贡献。”

瞄准国家粮食主战场

“‘西农528’‘西农537’亩产应该都在650公斤以上，今年肯定是个丰收年！”5月22日，高翔教授在陕西省武功县大庄镇50亩试验田里，捧着500多页的记录本，做着详细记录，“这个时候主要是看落黄、叶相和株型。”

这里有1000多个一代组合，600到700个二代组合，2万多个三代株系。在气温高达30多度的麦田里，高翔教授的心情却特别畅快：“其实育种很有意思，要学会和小麦对话，要把看上的盯着选回来。”和小麦对话的40年岁月里，高翔教授共选育出12个国审和省审品种。

在西北农林科技大学，有一群为小麦育种“着了魔的人”，用高翔教授的话说，不到田间转转，心里就不舒服。

6月7日夜里12点，李学军教授最后5亩试验地的小麦育种材料才入了库。为了抢在雨前把心血都收回来，从6月5日下午4点开始，他就开着收割机行走在30亩试验地里，7日当天连续作战17个小时。

刘曙东教授，1985年从华中农大毕业来校工作，教学科研样样行，40岁就成为当时学校最年轻的教授之一。2004年，46岁的他突然跑进田间搞起了常规育种：“必须拿个实实在在的东西出来，要不总觉得人生少了个啥。”

一切从零起步。“再难也没有想过放弃，做事总得做出个样来。”他培育的品种“西农100”今年顺利通过国审。

小麦是我国第二大粮食作物，黄淮麦区是我国最大的小麦主产区。“我们的品种除抗病优质外，一定要和河南的品种比产量。”马翎健教授一直从事小麦杂种优势利用和常规育种，注重育种材料创新，育成了大穗抗倒、高产广适的“西农99”。“每年，我都要在黄淮麦区布20个点，一圈试验看下来，就得10天。5月份有20多天都在外面跑。”

吉万全教授的“西农501”是他的第4个国审品种。从2011年开始杂交试验，经过6年的品系选择，之后又进行3年的国家区域试验。这个品种的形成，足足花费了9年时间。

把“试验田”变成“生产田”

6月7日，陕西省蒲城县椿林镇白家原村种粮大户张福顺的脸上乐开了花。他种的5.59亩“西农805”小麦新品种，创下亩产730.8公斤的陕西小麦单产新纪录。

“西农805”是王长发副教授选育的小麦新品种，2015年通过陕西省审定。该品种以高产、抗寒、耐旱、中早熟为显著特点，先后在三原、富平、蒲城、扶风、凤翔等县建立了54个百亩示范方、11个千亩高产创建示范田，涉及种粮大户、专业合作社、家庭农场等新型经营主体32家，创建了“学校+企业+合作社”技术推广模式，有效推动西农805小麦品种生产应用。

张正茂教授审定的4个省级品种，在甘肃、新疆等地推广。他培育的“普冰151”“普冰322”已被引进到吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等国家种植，比当地品种增产15%~20%。

从550公斤到700公斤，西农的品种以抗病、优质兼具丰产而广受欢迎。其中“西农369”，抗条锈、叶锈，抗赤霉病，稳产显著，在国家级抗病性评比中连续三年走在前列。“西农511”，经受住了2016年小麦赤霉病、2017年小麦条锈病以及2018年倒春寒的恶劣气候和生产条件的严峻考验，从众多小麦品种中脱颖而出，成为优质、多抗的“西农品种”的杰出代表。

让人民吃饱吃好吃健康是西农人的价值追求。“西农20”已达到国家一级强筋小麦标准，“西农364”达到国家中强筋标准，而“西农836”直链淀粉含量高，对糖尿病和肥胖症有很好的食疗作用。“西农99”结合了陕西品种的优质、抗病、广适性和河南品种的丰产性，连连被河南地神、安徽华展、江苏中源、陕西大地等种业公司选中。马翎健教授表示，“西农的品种广受青睐，我们也会尽量让品种发挥出最大生产效益。”

（本报记者 张哲浩 本报通讯员 张晴）

（责任编辑 王顺利）