近年来，陕西省黄陵县隆坊镇因地制宜，积极调整产业结构，发展食用菌产业，富硒香菇撑起了乡村振兴的“致富伞”。

近日，走进黄陵县隆坊镇星星沟村晟佰祥食用菌基地，一座座香菇大棚依次排开。大棚内，密密麻麻的菌棒长出一簇簇香菇，阵阵清香扑鼻而来，工作人员正忙着采摘新鲜的香菇，准备上市销售。黄陵县晟佰祥食用菌基地负责人王翠莉介绍说：“咱们这里光照好，温差大，通风也好，生长出的香菇口感比较好，而且营养价值也高，我们做了16种氨基酸、蛋白质，还有钙、铁、锌的检测，含量都比较高。”

晟佰祥食用菌基地今年投资300多万元，建设了7座现代化温室大棚，这里种植的香菇富含微量元素硒，营养价值高、鲜菇口感好，一上市就供不应求。今年10月份第一批香菇上市后，就受到了市场好评。富硒香菇上市两个多月来，每斤香菇均价在7元钱左右，毛收入60多万元。

在销售过程中，晟佰祥食用菌基地不断拓宽渠道，根据市场行情，调整销售策略，线上线下齐发力。同时引进烘干设备，延长香菇产业链，提升香菇价值链。从食用菌菌种培育、菌棒制作，到养菌出菇、生产销售，晟佰祥食用菌基地形成了完整的产业链条。看到市场前景不错，负责人王翠莉对富硒香菇更加有信心，“我们计划和星星沟村合作，自己做菌棒，这样可以减少运输的成本，再一个就是希望星星沟村更多的人能参与进来，让老百姓也多一项收入。”对产业规划王翠莉也有了清晰的认识。

记者：刘媛 曹海军 张悦

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