风吹田野千层浪，又是一年丰收时。连日来，府谷县10万亩糜子陆续成熟，已相继开始收割。

在孤山镇糜子示范基地里，沉甸甸的糜穗随风摇曳。十余台收割机在田间来回穿梭，收割、脱粒、粉碎，再将收割好的籽粒转运装车，忙碌而有序。

为了提升糜子的产值，府谷县以土地流转的方式与县属国有农业产业投资有限公司共同打造高标准糜子基地10600亩。今年，通过使用有机籽种和有机肥料，大力发展有机糜子产业，糜子的品质和质量均有了明显提升。

府谷县农投集团农业机械化服务公司经理刘占宽说：“今年后期雨水比较充足，亩产在300斤以上。去年糜子的价格是2元每斤，今年我们实施有机种植可以卖到4元每斤。”

近年来，府谷县围绕“增产增收、提升增效”两个方面，聚力做大做强糜子产业，全县糜子播种面积稳定在10.5万亩，年产量约3万吨。与此同时，府谷县与高等院校合作成立了糜子专家工作站，搭建了产学研销一体化合作平台，助力糜子产业高质量发展。

据了解，糜子是我国古老粮食和酿造作物，被列为五谷之一，在北方干旱地区分布较广，是陕西北部、内蒙古、甘肃等地的日常食粮。糜子一般分为硬糜子和软糜子，硬糜子碾成米称为黄米，软糜子又叫黍子，碾成米压成面可做糕。糜子具有养胃、补中益气、健脾益肺等功效。（文/樊仲森 高源彬）

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