新西部网榆林讯（记者王永程 刘建华）在陕北有句老话常说：要吃羊肉走陕北，陕北羊肉数横山，横山羊肉在双城。不仅这句话道出了双城羊肉的闻名遐迩，西安、榆林、横山等很多大中小饭馆，更是以“横山双城铁锅炖羊肉”而命名。在这里，人们不仅凭借美味的羊肉出了名，还住上了可以在家洗澡的“洋楼洋房”。

因养羊致富的王梁村新貌

搭羊台，发羊才，团结一致创品牌

在以前，横山人几乎家家养羊，但是农民的日子依然食不果腹、衣不蔽体。唯有放羊老汉那一首首酸溜溜的信天游，才能让人排解心中的苦楚与愤懑。五千年的历史长河又换新天，数十载时光荏苒继往开来。如今，横山县双城乡王梁村村民，在羊产业专业合作社里找到了奋斗的方向。羊还是以前的羊，人也是以前面朝黄土背朝天的农民，但他们的日子却发生了翻天覆地的变化。而这一切，就是源于产业合作模式的羊产品加工厂。

2008年12月，占地面积10亩，注册资本500万元的双城乡羊产业专业合作社，在王梁村投资建成。如今，这个合作社已经有职工40人，且同时拥有2700㎡生产车间和1800㎡冷库。在这里，合作社拿出50%的股金支持社员养羊，并以高出市场20%的价格收购社员的羊子。“社员可以入股分红，还可以在合作社里兼职上班。”该村书记兼农业合作社监事长贺平说，让更多农民实现效益最大化，这就是最初搭建这个平台的初衷。

入股份，分红利，农民翻身做主人

走进生产车间，一股羊腥味、血腥味扑鼻而来。屠杀车间流水线上的工人正在忙碌地工作，屠宰好的羊胴体悬挂在流动的生产线上，一步步进入快速冷却间、预冷（排酸）间、分割间等程序。先进的工艺技术、进口的包装设备，有效解决了肉食冷藏、保鲜方面的技术难题。“我这里的工人都是王梁村的村民，合作社的优势就是优化组合农村的各种生产要素，从而形成‘种养加、产供销、农科教’一体化的经营体系。”贺平说。

今年54岁的曹建军是该村的村民，同时也是该农业合作社的工人。去年，他圈养的60只羊子全部被合作社收购，而他自己也以每天120元的工资在合作社打工。“除了养羊挣的钱，我还可以抽空在这里挣工资，去年入股的10000元还收了1700多元的红利呢。”曹建军说，加入合作社的好处就是，不用发愁羊子的销路，只管专心养好羊就可以了。“只要农民能养出高品质的羊子，销路这些问题根本不用他们操心，合作社就可以帮他们搞定。”贺平说。

流水线上的羊胴体

住洋房，喜洋洋，日子过得呱呱响

来到王梁村，山山峁峁的苜蓿、庄稼、柳树，给人一种清新的田园之感。但平整、靓丽而又充满现代气息的住房，让人产生一种置身都市郊区的错觉。这里的村委会大院宽敞明亮，砖铺的院子干净整洁，一排简单而又庄重的办公室，仿佛告诉人们这里不仅仅是一个村庄。位于村委会院子里的“博物馆”里，坐落着一个微型的王梁村地貌模型。四周的墙壁上则是各种关于这里的风土人情展示，走出家乡的“名人”也被大家铭记在了历史的记忆里。

“无论是刚从充满腥味的车间出来，还是从沾满泥土的田间回来，随时都可以在家利用太阳能洗个热水澡。这是我们以前想都没有想过的日子，但是现在却真真实实地摆在了眼前。”曹建军颇有感慨地说。该村也因此被省市授予各种殊荣，合作社生产的“双城乡”牌地椒羊肉产品，成了中国地理标志保护产品。2010年3月，双城乡羊产业合作社被省农业厅授予“陕西省百强示范社”。2011年春节，该品牌羊肉又被评为国务院办公厅专用食品。

（编辑 王轩）