有机种植是现代农业的种植方式之一，生产的农产品也更受市场和客户青睐。它有一项基本要求，即在种植过程中尽量少使用、最好是不使用化学肥料和农药。早在2009年，靖边县就结合沼气、沼渣、沼液“三沼”综合利用工程，开始了高效有机肥料使用的尝试。2015年，在之前小规模试验达成预期目的的前提下，靖边县农业部门在该县东坑镇伊当湾、东胜等几个村子所推广的5000亩有机种植示范田，获得成功。可以说，靖边县有机种植基地建设已渐入佳境。

“在这5000亩示范田中，种植有玉米、马铃薯、芹菜、大白菜、辣椒等多种粮食蔬菜，它们在种植方式上与之前最大的不同是用以沼渣、沼液为主的农家肥替代了化学肥料。而所得到的最直观的效益，是产量和质量双重提升。”靖边县农村新能源推广办公室主任韩占山介绍，经过测产，在这些作物中，产量提升最明显的是芹菜和甘蓝，增产均在30%左右，其它像大白菜增产26%、辣椒增产21%，即使是增产幅度最小的马铃薯和玉米，产量也有约10%的增长。而在质量上，使用有机肥的作物，可以明显看出比使用普通化学肥料的作物茎秆粗壮、叶片鲜亮宽厚。同时，对于玉米和马铃薯来说，大小斑病、早晚疫病叶数也分别有9.7%和22.3%的下降。

为防止作物遭受病虫害的侵袭，近年来，在农业生产中，农药被大量使用。由此而产生的农药残留也成了现代人餐桌上的“大敌”。在有机种植基地的建设过程中，该县还就如何减少农药的使用等，也做了一些有益的探索。

我们可以通过简单的观察发现示范田和普通农田的不同之处：这些示范田的边缘，有很多诸如太阳能灭虫灯、粘虫板、防虫网一类的设施。“使用农药灭虫和有机种植的理念根本就是南辕北辙，所以我们希望通过这些物理手段，来减少农药的使用。”韩占山说。事实上，这样的尝试也获得了初步成功。这5000亩示范田的农药使用量减少了2400公斤。韩占山指出：“虽然受技术条件所限，无法测出最终产出的农产品中的农药残留到底比之前少了多少，但相对于通常是以毫克为单位来计算的农产品农药残留，平均每亩减少近一公斤的用量，算得上是一个不小的进步了。”

推广并不意味着就已经做到了最好。在现代农业生产中，很多新技术的发展往往是一边推广、一边再不断进行摸索、试验，以实现更好的效益。对于有机肥使用进一步探索的步伐，靖边县农业部门也从未停止。

在东胜村，有一块总面积约为8亩左右的田地，被整齐地划分为近30畦（农村常用的土地面积单位），每一畦的一端都插有一块写着数字和单位的标志牌。

“之前，我们已经确认了有机肥料完全可以取代传统的化学肥料，并且作用更大、更好。但要想确定如何最高效率地使用有机肥料，还需要做进一步的探索、研究。”韩占山说，在这块试验田中，每一畦的有效种植面积及所种植的马铃薯品种、播种的数量都完全一致，只是所铺设的底肥数量不同，就像标志牌上所标注的那样，从不铺设到300多公斤都有。“气候条件、土地质量、耕种管理方式都完全相同，如果最终的产量、质量有所区别，那么这种差异的原因就只能是肥料使用的数量、时间和方式。我们希望通过进一步精细化的试验，来摸索出一套有机肥最经济、有效的使用方式。”韩占山表示。

采访手记

成功从大胆尝试开始

事实上，除了有机种植之外，靖边县同时开展的试验性农业项目还有很多，比如，双垄沟播旱作玉米半覆膜与全覆膜的对比性试验，意在比较两种不同种植方式下作物所表现出的抗旱、保水性能和产量。再比如说，地膜，这种在现代农业，特别是干旱半干旱地区现代农业发展中发挥出显著作用的辅助工具，是否会对土壤、环境造成影响？又会造成多大的影响？为了搞清这些问题而进行地膜降解试验等。

这些或卓有成效、或困难重重的试验，让靖边农业人勇于“大胆尝试”的形象已经展现在了所有人眼前。就如同韩占山说的那样：“靖边全县种着几十万亩玉米，如果我们能通过试验使得产量提升，哪怕只是看起来微不足道的一点，但放在全县来说，就会是一个很大的数字。而地膜到底会对土地产生什么样的影响，这更是一个关系着农业发展长远潜力和能力的问题，既然存在，就该去尝试了解、解决。”

(责任编辑 边婷婷)