[摘要]10月的定边，越过沙梁吹来的风已经带着寒意。但一谈起自己的理想和事业，定边县纪畔乡苏兴庄村的贾维成就热情四溢，这不仅是因…

10月的定边，越过沙梁吹来的风已经带着寒意。但一谈起自己的理想和事业，定边县纪畔乡苏兴庄村的贾维成就热情四溢，这不仅是因为他今年带领村民喜获丰收，更因为他离自己“发展绿色循环农业，提高农产品附加值”的梦想更近了一步。

原料变成商品 让农民走上致富路

“今年我们34户农户种了2200多亩荞麦，400多亩苦荞，亩产量在100公斤左右，属于丰产。但与往年不一样，今年我们不怕丰产不丰收，因为这些荞麦和苦荞会被我们加工成荞麦面、苦荞茶等商品出售。”10月14日，贾维成说。

据了解，纪畔乡苏兴庄村距离定边县城20多公里，这里自然气候条件恶劣，水资源匮乏，十年九旱，农民基本是靠天吃饭，生活条件相当艰苦。再加上村民农业科技知识不足，进行传统农业生产，往往都是投入高、见效低，农民生活得不到实际改善。

2016年，由144位村民组成的定边县中城兴源农民专业合作社成立，村干部贾维成任理事长。合作社把村民拧成了一股绳，大家的致富思路也得了统一和转变。今年，他们把流转来的3000余亩土地大部分种上了荞麦，并斥资200余万元与定边县山丹丹荞麦产业发展有限责任公司（以下简称山丹丹公司）达成合作协议，由山丹丹公司代工制作苦荞茶。

山丹丹公司是定边县发展荞麦产业的知名企业，公司现有苦荞研发中心和种植基地，生产开发出了山丹丹苦荞茶系列产品，同时还有荞麦皮绣花枕、土法榨制胡麻油、纯粮食黄酒、五谷小杂粮等特色产品，并在定边县城等地开办了专卖店。

据介绍，定边县荞麦种植历史悠久，以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩。该县荞麦产品畅销日本、韩国、美国及香港、东南亚地区。2011年，定边荞麦确定为中国国家地理标志保护产品，产地范围为定边县所辖20个乡镇行政区域。同时，定边县是省政府认定的荞麦商品粮基地。目前，全县与荞麦相关的下游产业已经超过上百家。

“农民要致富，就不能只靠单纯的出售农产品，而是要想办法进行深加工，提高农产品附加值，在把原料变成商品的过程中挣更多钱。以荞麦为例，荞麦市场价也就是每斤一块四，加工成荞麦面每斤就可以卖到5元，加工成荞麦茶每斤就可以卖到25元。”贾维成说，正是看清了这其中的道理，他才有了带领村民致富的底气。

目前，中城兴源农业合作社已经注册了“沙渠脑”商标，由山丹丹公司代工，将陆续推出“沙渠脑”苦荞茶、荞麦面、杂粮等产品。

种植加养殖 发展绿色循环经济

今年，合作社在集约的3000多亩土地上不仅种了荞麦，还种了青燕麦、苜蓿等农作物，这是因为，在贾维成的构想中，合作社除了发展农业还要发展养殖业，而燕麦和苜蓿是最好的饲料。

据了解，合作社目前已经建成可存栏600头的猪场，项目正在审批中。随后还要建成羊场和20个蔬菜大棚。为了解决养殖和设施农业的用水问题，合作社还投资30余万元，打成一口水量充沛的甜水井。按照规划，合作社还要建储水池和沼气池。

“将来，我们拿出一部分地种植荞麦、苦荞和杂粮，生产的原粮由合作伙伴代工，制成我们自己品牌的商品打入市场。另外一部分地种植饲料，供应我们的养殖场。养殖场产生的粪便进沼气池，沼气肥又可以施在农田和蔬菜大棚里，形成绿色循环农业。如果发展的好，还可以进一步发展休闲观光农业，让城里人来我们这里采摘蔬菜瓜果，品尝最纯正的农产品。”谈及自己的规划，贾维成的激动溢于言表。

对于中城兴源农业合作社的发展思路，定边县农业局一位工作人员表示，发展绿色循环农业，能将定边最优势的“荞麦”和“养羊”产业结合起来，在带动农民脱贫致富的同时，促进当地农业现代化的发展。

据悉，仅去年一年定边县就建立9430亩荞麦（西农9976）标准化种植基地，目标产量达到120公斤;建设苦荞标准化生产示范基地3487亩，目标产量达到150公斤;建设5000亩荞麦核心示范区，平均亩产150公斤;建立苦荞新品种示范基地3000亩。今后，定边将打造以荞麦、苦荞为主的小杂粮产业基地，大力挖掘定边红花荞麦“地理标志产品”品牌潜力和市场价值，发展一批品质优良、特色明显的小杂粮产业。

目前，中城兴源农民专业合作社成立一年，已经投资500余万元。对于未来的前景，贾维成和村民充满了期望。

（责任编辑：王轩）